오늘 열린 원 데이 클래스에서는, 레시피를 바꾸고 하드웨어 버전과 소프트웨어 버전에서 소금 빵 18개 정도 만들어 반죽이 발효하는 동안에 생크림 스콘까지 만들었습니다.소금 빵을 통해서 빵의 기본 원리와 그에 따른 배합율의 공부, 또 굽는 법까지 배우고, 푸드 프로세서를 이용하고 너무 쉽게 만든 스콘까지 했는데 모두 힘든 것 같아서 빵이 타는 모습에 눈에서 하트가 변, 힘든 고생이 … 베이킹 원데이 클래스-소금빵 2종과 스콘 계속 읽기